最新脳科学が教える強力粉 2.5kg

■しっとりタイプ『夢香　25kg』 商品説明名称小麦粉用途 食パン、菓子パン他原材料名小麦粉（九州産・北海道産） 内容量25kg賞味期限製造日より12か月基準値【灰　 分】0.44％【たん白】11.1%※原料小麦の品質等により数値が変わる場合がございます。

　保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。

開封後は口をしっかりとしめてください。

水濡れにご注意ください小麦粉は匂いが付き易い為、匂いの強い場所での保管の際にはご注意ください。

製造者熊本製粉株式会社熊本県熊本市西区花園1丁目25−1お届けについて ご注文頂いてから、お客様が商品を手にするまで、約4〜6日のお時間を頂戴しております。

（休業日を除く・地域によって差があります。

）基本的には、ご注文後6営業日以内の出荷となります。

味・香りがよく、ソフトさが特長の九州産小麦　ミナミノカオリ　をベースに、ふくらみがよく、ふんわり感が特長の北海道産小麦　ゆめちから　をブレンドしました。

2種の小麦の特長を生かし、外国産強力粉にも劣らない製パン性を持ち、しっとりソフトなボリュームのあるパンがお作りいただけるようなパン用粉ができました。

※「夢香」の酵素を含まないタイプになります。

■ソフトな食感が持続 内麦(国産)小麦粉と外麦(外国産)小麦粉を比較すると、夢むすびは柔らかく、老化が遅いことが分かります。

しっとりやわらかいパンが出来ます。

またかたくなりにくく、パサつきの少ないやわらかな食感が持続します。

　　　■製パン性の向上　　　外国産強力粉と同程度の吸水で　　　ボリュームも出ることが分かります。

　　　外国産強力粉にも劣らない製パン性を持ち、　　　旨み・甘みのあるパンがお作りいただけます。

　　　※体積は内麦小麦粉A加水65％、　　　　外麦粉A、夢むすびは68％で作製した時の値

• 商品価格：8,104円
• レビュー件数：12件
• レビュー平均：4.83（5点満点）
• ショップ　　：Bearsショップ（熊本製粉）